Ingrediente:

• 1 cana moong dal
• 1 ceapa, tocata marunt
• 1 rosie, tocata marunt
• 2 ardei iute verzi, tocați
• bucată de 1/2 inch de ghimbir, tocate
• 2-3 linguri de frunze de coriandru tocate
• 1/ 4 lingurițe pudră de turmeric
• 1/2 linguriță semințe de chimen
• Sare după gust
• Ulei pentru ungere

Instrucțiuni:

1. Clătiți și înmuiați moong dal timp de 3-4 ore.
2. Scurgeți dalul și amestecați-l cu puțină apă într-o pastă netedă.< /li>
3. Transferă pasta într-un castron și adaugă ceapa tocată, roșiile, ardei iute verzi, ghimbir, frunze de coriandru, pudră de turmeric, semințe de chimen și sare. Amestecați bine.
4. Încingeți o tigaie sau o tigaie antiaderentă și ungeți-o cu ulei.
5. Toarnă un plin de aluat pe grătar și întinde-o într-o formă rotundă.
6. Gătiți până când partea de jos este maro aurie, apoi întoarceți și gătiți cealaltă parte.
7. Repetați cu aluatul rămas.
8. Serviți fierbinte cu chutney sau ketchup.