Ingrediente:

• 2 pachete Maggi
• 1 1/2 cană apă
• 1 lingură ulei
• 1/ 4 cani de ceapa, tocata marunt
• 2 rosii mici, tocate marunt
• 1-2 ardei iute verzi, tocate marunt
• 1/4 cana amestec de legume (morcovi, fasole verde, mazăre și porumb)
• 1/4 linguriță pudră de turmeric
• 1/4 linguriță garam masala
• sare după gust
• frunze de coriandru proaspat tocate

Instructiuni:

1. Incinge uleiul intr-o tigaie si adauga ceapa. Se calesc până devin maro auriu.
2. Acum, adăugați roșiile și gătiți până când sunt moale și pulpe.
3. Adăugați legumele, pudra de turmeric și sare. Gătiți 2-3 minute.
4. Adăugați două pachete de Maggi masala și căleți-o câteva secunde.
5. Toarnă apă și aduceți la fierbere.
6. Apoi, spargeți Maggi în patru părți și adăugați-l în tigaie.
7. Gătiți timp de 2 minute la foc mediu. Apoi adăugați garam masala și gătiți încă 30 de secunde. Maggi este gata. Se ornează cu frunze de coriandru proaspăt tocate și se servește fierbinte!