Ingrediente:

• 3 lb piept de pui, tăiat cubulețe
• 1/4 cană ulei de măsline
• 2 linguri suc de lămâie
• 3 căței de usturoi, tocați
• 1 linguriță boia
• 1 linguriță chimen
• Sare și piper după gust
• 1 mare ceapa rosie, taiata in bucatele
• 2 ardei gras, taiate in bucatele

Aceste brochete de pui sunt perfecte pentru o masa rapida si usoara la gratar. Într-un castron mare, combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul, boia de ardei, chimen, sare și piper. Adăugați bucățile de pui în bol și amestecați pentru a se acoperi. Acoperiți și marinați puiul la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Așezați puiul marinat, ceapa roșie și ardeiul gras pe frigărui. Unge ușor grătarul. Asezati frigaruile pe gratar si gatiti, intorcind frecvent pana cand puiul nu mai este roz in centru si sucurile curg limpede, aproximativ 15 minute. Serviți cu părțile preferate și bucurați-vă!