Supa de porumb dulce de pui în stil de stradă este o supă clasică indochineză încărcată cu dulceața porumbului și bunătatea puiului. Această supă ușoară și gustoasă poate fi făcută în câteva minute, făcând-o perfectă pentru o masă ușoară. Iată rețeta secretă pentru a face supa de porumb dulce de pui în stil stradal perfectă.

Ingrediente:

• 1 cană pui fiert și mărunțit
• ½ cană boabe de porumb
• 4 cani supa de pui
• ghimbir de 1 inch, tocat mărunt
• 4-5 căței de usturoi, tocat mărunt
• 1-2 ardei iute verde, tăiat
• 2 linguri de sos de soia
• 1 lingura otet
• 1 lingura sos chili
• 1 lingura amidon de porumb, dizolvat in 2 linguri apa
• 1 ou
• Sare, după gust
• Piper negru proaspăt măcinat, după gust
• 1 lingură ulei
• Frunze de coriandru proaspăt, tocate, pentru ornat

< h2>Instrucțiuni:

1. Încinge uleiul într-o tigaie. Adăugați usturoiul, ghimbirul și chilis verde. Se calesc până devin aurii.
2. Adăugați apoi puiul mărunțit și boabele de porumb. Sotește timp de 2-3 minute.
3. Adaugă supa de pui, sosul de soia, oțetul și sosul chili. Se amestecă bine și se fierbe timp de 5 minute.
4. Adăugați amestecul de amidon de porumb. Se fierbe până când supa se îngroașă ușor.
5. Se bate un ou și se toarnă încet în supă, amestecând continuu.
6. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se fierbe încă 1-2 minute. Potriviți orice condiment dacă este necesar.
7. Ornați cu frunze proaspete de coriandru.
8. Toarnă supa într-un bol de supă și servește fierbinte. Bucură-te!