MARINADA DE SANDWICH DE PUI:
►3 piept mediu de pui (dezosat, fără piele), tăiat la jumătate în 6 cotlet
►1 1/2 cană de zară cu conținut scăzut de grăsimi
►1 lingură de sos iute (folosim Frank’s Red Hot)
►1 linguriță sare
►1 linguriță piper negru
►1 linguriță praf de ceapă
►1 linguriță pudră de usturoi

PAINE CLASICA PENTRU PUI PĂRIT:
►1 1/2 cană făină universală
►2 lingurițe de sare
►1 linguriță piper negru, proaspăt măcinat
►1 linguriță praf de copt
►1 linguriță boia
►1 linguriță praf de ceapă
►1 linguriță pudră de usturoi
►Ulei pentru prajit - ulei vegetal, ulei de canola sau ulei de arahide