Ingrediente

1. Piept de pui, dezosat și fără piele, feliat subțire (sau băuturi de pui) - 300-400 g
2. Pudră de ardei iute/boia - 1-1,5 linguriță. Pudră de piper - 1/2 linguriță. Chimen praf - 1/2 linguriță. Pudră de usturoi - 1/2 linguriță. Pudră de ceapă - 1/2 linguriță. oregano uscat - 1/2 linguriță. Sare. Suc de lămâie/lămâie - 1 lingură. Ulei - 1 lingura.

2. Salata verde - 1 cana, tocata. Roșie, fermă - 1 mare, semințele îndepărtate și tocate. Porumb dulce - 1/3 cană (gătește în apă clocotită 2 - 3 minute și apoi scurge bine. Fasole neagră/rajma - 1/2 cană (Clătește fasolea neagră conservată cu apă fierbinte. Se scurge bine, se lasă să se răcească și se folosește în rețetă) ). Ceapă - 3-4 linguri, tăiate verde - 1, frunze de coriandru (opțional) - 1/2 cană , tocat (opțional).

3 Iaurt (gros)/ smântână - 2-3 linguri de Miere piper. Apă - 1-2 linguri, dacă este necesar pentru a subțira sosul.

Metodă

1 Combinați puiul cu ingredientele numerotate 2. Lăsați să se odihnească 15 minute.
2 Se incinge 1 lingura de ulei si se prajesc bucatele de pui pentru 3-4 mt/parte (in functie de grosimea puiului, se lasa cateva minute sa se odihneasca si se toaca.
3 castronul de salată se pune pe deasupra cu pui tocat și cu câteva linguri de sos