Reteta de salata calda de conopida cu morcovi si ardei
- 2,5 litri / 12 căni de apă
- 1 linguriță de sare (am adăugat sare roz de Himalaya)
- 500 g de conopidă (tăiată în buchețele de 2 x 2 inci)
- 130g / 1 ceapă roșie - feliată
- 150g / 2 morcovi medii - 1/4 inch grosime și 2 inch lungi felii aproximativ.
- 150g / 1 ardei gras roșu - taiati felii de aproximativ 1/2 inch grosime si 2 inch lungi.
- 1/4 lingurita sare (am adaugat sare roz de Himalaya)
- 1 lingurita Boia de ardei (NEFUMAT)
- li>
- 1/4 lingurita de ardei cayenne (optional)
- 1/2 cana / 25g patrunjel
- 2+1/2 lingurite otet alb SAU ADAPTATI DUPA GUST (am oțet de vin alb adăugat Puteți folosi și oțet de mere pentru această rețetă dacă vă place gustul acestuia)
- 2 până la 2+1/2 linguri ulei de măsline (am adăugat ulei de măsline bio presat la rece)
- Sirop de artar DUPA GUST (am adaugat 1 lingurita sirop de artar)
- 1/2 lingurita de usturoi tocat (1 catel mare de usturoi aprox.)
- 1 lingurita Oregano uscat
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Sare după gust (am adăugat 1/2 linguriță sare roz de Himalaya)