Ingrediente:

• 2 ouă
• 1 roșie, feliată
• 1/2 cană spanac
• 1/4 ceașcă de brânză feta
• Sare și piper după gust
• 1 lingură ulei de măsline

Această rețetă de mic dejun ușoară și sănătoasă este o modalitate simplă și delicioasă de începe-ți ziua. Într-o tigaie antiaderentă se încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Se adauga spanacul si rosiile si se calesc pana se ofileste spanacul. Într-un castron separat, bate ouăle cu sare și piper. Se toarnă ouăle peste spanac și roșii. Gatiti pana se intarit ouale, apoi stropiti cu branza feta. Serviți cald și bucurați-vă!