Ingrediente:
8 cani de floricele de porumb (două pungi de floricele de porumb la microunde)
1/2 cană sirop de arțar pur
1/4 cană ulei de cocos
1 linguriță vanilie
1/ 4 lingurițe de sare
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
Tapetați o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Pregătiți floricelele de porumb și transferați-le pe tava tapetată. Scoateți orice semințe de floricele de porumb din tigaie. Într-o tigaie mică, la foc mediu, adăugați siropul de arțar, uleiul de cocos, vanilia și sarea. Lasă să fiarbă 5 minute. Luați de pe foc și adăugați bicarbonatul de sodiu. Acest lucru va face amestecul foarte spumos. Turnați caramelul peste floricele de porumb și amestecați. Coaceți timp de 7 minute. Se amestecă o dată la jumătatea coacerii. Scoateți din cuptor și amestecați încă o dată. Se lasa sa se raceasca complet pe tava. Bucură-te!