Reteta Dal Khichdi
- Orez (1/2 cană, 1 oră înmuiat)
- Moong dal (1/2 cană, 1 oră înmuiat)
- Turmeric (1/4 linguriță)
- Sare (după gust)
- Apă (3 căni)
- Ghee (1/2 linguriță)
- Ulei (3 linguri)
- Chimen (1/2 linguriță)
- Toleturi de usturoi (2 linguri)
- Toleturi de ghimbir (1 linguriță)
- Hing (1 /8 linguriță)
- Tocat de ceapă (1)
- Tocat de roșii (1)
- Turmeric (1/4 linguriță)
- Chilli Pulbere (1/2 lingurita)
- Pudra de chimion prajit (1/2 lingurita)
- Pudra de coriandru (1 lingurita)
- Apa (750 ml)
- Bucături de coriandru
- Ghee (2 linguri)
- Ardei iute uscat (2)
- Toturi de usturoi (1,5 linguri)
- Hing (1/8 lingurita)
- Pudra de ardei iute Kashmiri (1/8 lingurita)