Ingrediente:

Pâine tradițională uzbecă sau alte tipuri de pâine, miel sau vită, morcovi, cartofi, ceapă, roșii, verdeață, sare, piper, alte condimente.

Preparare Proces:

Fierbeți carnea în apă, îndepărtați spuma. Se fierbe până la fiert complet. Se adauga legumele si se fierbe pana sunt complet fierte. Pâinea se taie în bucăți mici și se adaugă în bulion după fierbere. Se fierbe pâinea câteva minute până când este moale și delicioasă.

Serviciul:

Trasă într-o tavă mare, servită cu verdeață și uneori smântână sau iaurt. De obicei, consumat cald și mai ales delicios în zilele reci.

Avantaje:

Sațios, hrănitor, sănătos și delicios.