Ingrediente

Salata tocata cu curry

• Pentru quinoa
• 1/2 cană quinoa, uscată
• Pentru salată
• 1 cutie de năut de 15 oz
• 1/2 ardei gras roșu
• 2 morcovi medii
• 1 cană de varză roșie
• 2 ceai verde
• 1/2 cană coriandru proaspăt
• 2 mâne de varză proaspătă

Sosament curry și tahini

• Pentru sosul cu curry
• 1 cățel de usturoi
• 3 linguri de unt de arahide, neindulcit
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 lingură sos tamari
• 1/2 linguriță sirop de arțar
• 1 1/2 linguriță pudră de curry
• Pentru sosul tahini
• 3 linguri tahini, neindulcit
• 1 1/2 lingură suc de lămâie
• 1 lingură sirop de arțar

Tofu marinat miso

• Pentru marinată
• 1 cățel de usturoi
• 2 linguri pastă miso albă
• 1 1/2 linguriță oțet de orez
• 1 lingură ulei de susan
• 1 lingură sirop de arțar
• 1/2 linguriță sos tamari
• Pentru tofu
• 7 oz tofu, ferm

Budincă cremoasă de caju

• Pentru lapte
• 1/2 cană nuci caju, crude
• 2 cani de apă
• 4 curmale medjool
• 1/2 linguriță cardamom, măcinat
• 1/4 linguriță scorțișoară, măcinată
• Pentru budincă
• 1/2 cană de ovăz rulat
• 2 linguri de semințe de chia

Bătoane Oat Bliss

• Pentru topping
• 2 oz ciocolată vegană neagră
• Pentru baruri
• 1 cană curmale medjool
• 4 linguri de unt de arahide, neindulcit
• 1/4 linguriță sare
• 1 1/2 cană de ovăz rulat
• 1 cană migdale, crude

3:06 PREP 4: Budincă cremoasă de caju

BUDINĂ CEMĂ DE CAJU

Pentru lapte

• 1/2 cană nuci caju, crude
• 2 cani de apă
• 4 curmale medjool
• 1/2 linguriță cardamom, măcinat
• 1/4 linguriță scorțișoară, măcinată
• Pentru budincă
• 1/2 cană de ovăz rulat
• 2 linguri de semințe de chia

3:37 PREP 5: Oat Bliss Bars

OAT BLISS BARS

Pentru topping

• 2 oz ciocolată vegană neagră
• Pentru baruri
• 1 cană curmale medjool
• 4 linguri de unt de arahide, neindulcit
• 1/4 linguriță sare
• 1 1/2 cană de ovăz rulat
• 1 cană migdale, crude