• Frunze de Palak - 1 buchet
• Ceapă - 2 nr
• ghimbir
• Green Chilli - 2 nr
• Carom Semințe - 1 linguriță (cumpără: https://amzn.to/2UpMGsy)
• Sare - 1 linguriță (cumpără: https://amzn.to/2vg124l)
• Pudră de turmeric - 1/2 linguriță (Cumpărați: https://amzn.to/2RC4fm4)
• Pudră de ardei iute roșu - 1 linguriță (Cumpărați: https://amzn.to/3b4yHyg)
• Hing / Asafoetida -1/2 linguriță (Cumpărați: https://amzn.to/313n0Dm)
• Făină de orez - 1/4 cană (Cumpărați: https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
• Făină Besan / Gram - 1 cană (Cumpărați: https://amzn.to/45k4kza)
• Ulei fierbinte - 2 linguri
• Apă
• Ulei

.1. Luați frunze de palak tăiate într-un castron mare.

2. Adăugați ceapa tăiată felii, ardei iute verde tăiat mărunt, ghimbir, semințe de carom, sare, pudră de ardei iute roșu, pudră de turmeric, hing/asafoetida, făină de orez, făină de besan/gram și amestecați bine.

3. Adăugați ulei fierbinte în amestec și amestecați bine.

4. Adăugați treptat apă în amestecul de pakora și pregătiți un aluat gros.

5. Turnați suficient ulei pentru prăjire într-un kadai.

6. Puneți ușor aluatul în porții mici și prăjiți pakoras până când devin maro auriu pe toate părțile.

7. Prăjiți pakoras la foc mediu mic.

8. Odată gata, scoate-le din kadai și așează-le ușor pe un prosop de hârtie.

9. Atâta tot, pakora palak crocante și delicioase sunt gata să fie servite calde și drăguțe, alături de niște chai fierbinte.

Pakora Palak este o rețetă savuroasă de care vă puteți bucura cu toții cu o ceașcă fierbinte de ceai sau cafeaua seara. Puteți folosi o grămadă proaspătă de frunze de spanac pentru această rețetă și pregătiți această pakora în câteva minute. Are un gust grozav și este o gustare grozavă de petrecere. Începătorii, care nu cunosc gătit, îl pot încerca și pe acesta fără nicio bătaie de cap. Această pakora, la fel ca orice altă pakora, este făcută cu besan și am adăugat puțină făină de orez în aluat pentru a ne asigura că pakora devine puțin crocantă și drăguță. Urmăriți acest videoclip până la sfârșit pentru a obține îndrumări pas cu pas despre cum să pregătiți această rețetă ușoară de pakora, încercați-o și bucurați-vă cu ketchup de roșii, chutney de mentă cu coriandru sau chutney obișnuit de nucă de cocos.