Ingrediente:

• 4 felii de pâine cu cereale încolțite sau orice pâine preferați
• 1/4 cană albușuri (58 grame), poate sub 1 ou întreg sau 1,5 albușuri proaspete
• 1/4 cană lapte 2% sau orice lapte preferi
• 1/2 cană iaurt grecesc (125 grame)
• 1/4 cană pudră de proteine ​​​​de vanilie (14 grame sau 1/2 lingură)
• 1 linguriță de scorțișoară

Adăugați albușuri, lapte, iaurt grecesc, proteine pudră și scorțișoară la un blender sau Nutribullet. Se amestecă până se combină bine și devine cremos.

Transferă „amestec de ouă proteice” într-un castron. Înmuiați fiecare felie de pâine în amestecul de ouă proteice, asigurându-vă că fiecare felie este înmuiată. Două felii de pâine ar trebui să absoarbă tot amestecul de ouă proteice.

Stropiți ușor o tigaie antiaderentă cu spray de gătit fără aerosoli și încălziți la foc mediu-mic. Adăugați felii de pâine înmuiate și gătiți timp de 2-3 minute, răsturnați și gătiți încă 2 minute sau până când pâinea prăjită este ușor rumenită și gătită.

Serviți cu toppingurile preferate de clătite! Îmi place o bucată de iaurt grecesc, fructe de pădure proaspete și un strop de sirop de arțar. Bucurați-vă!

NOTE:

Dacă preferați o pâine prăjită franțuzească mai dulce, puteți adăuga niște îndulcitor granulat sau lichid la amestecul de ouă proteice (sirop de arțar, fructe de călugăr și/sau stevia ar fi toate opțiuni grozave). Sub în iaurt grecesc de vanilie pentru și mai multă aromă!