INGREDIENȚE PENTRU OREZUL PĂRIT DE PUI

Servim 1-2

Pentru marinada de pui

• 150 de grame de pui
• 1 linguriță de amidon de porumb
• 1 linguriță de sos de soia
• 1 linguriță de ulei vegetal
• un praf de bicarbonat de sodiu

PENTRU PRĂJIRE

• 2 ouă
• 3 linguri ulei
• 2 cani de orez fiert
• 1 lingura de usturoi tocat
• 1/4 cana ceapa rosie
• 1/3 cana fasole verde
• 1/2 cană de morcov
• 1/4 cană de ceapă de primăvară

PENTRU CONDIZARE

• 1 linguriță sos de soia ușor
• 2 linguri sos de soia închis
• 1/4 linguriță sare sau după gust
• piper după gust< /li>

CUM SE FACEȚI OREZUL PĂJIT DE PUI

Tăiați puiul în bucăți mici. Se amestecă cu 1 linguriță de amidon de porumb, 1 linguriță de sos de soia, 1 linguriță de ulei vegetal și un praf de bicarbonat de sodiu. Lăsați-l deoparte timp de 30 de minute.

Spărțiți 2 ouă. Bateți-l bine.

Încălzește wok-ul. Adăugați aproximativ 1 lingură de ulei vegetal. Aruncă-l, astfel încât fundul să fie acoperit frumos.

Așteptați până când iese fum. Se toarnă oul. Va dura aproximativ 30-50 de secunde pentru a deveni pufos. Rupeți-l în bucăți mici și lăsați-l deoparte.

Sper să vă placă! Dacă aveți întrebări, postați un comentariu.