Ingrediente:

• Portocale 6-8 sau după cum este necesar
• Smântână 400ml (temperatura camerei)
• Zahăr 1/3 cană sau după gust
• Esență de vanilie ½ linguriță
• Coaja de portocale 1 linguriță
• Suc de portocale 2 linguri
• Suc de lămâie 2 linguri
• Fieli de portocală
• Frunze de mentă

Instrucțiuni:

• Tăiați portocalele în jumătate pe lungime, scoateți-i pulpa pentru a crea un vas curat pentru un posset și stoarceți-i sucul și lăsați-le deoparte.
• Într-o cratiță, adăugați smântâna, zahărul, esența de vanilie, coaja de portocală și amestecați bine.
• Aprindeți flacăra și gătiți la foc foarte mic în timp ce amestecați până când se fierbe (10-12 minute).
• Opriți focul, adăugați suc proaspăt de portocale, suc de lămâie & amestecați bine.
• Aprindeți flacăra și gătiți la foc mic timp de un minut și strecurați prin strecurătoare.
• Toarnați mânerul cald în coajele curățate de portocală, bateți de câteva ori și lăsați-o. se lasa 4-6 ore la frigider.
• Se orneaza cu felii de portocala, frunza de menta si se serveste rece (face 9-10)!