Ingrediente:

• 1 cană făină universală
• 1/2 linguriță sare
• 1 lingură ghee
• Apă la nevoie

Parathas sunt o alegere populară pentru micul dejun în bucătăria indiană. Lachha paratha, în special, este o pâine plată cu mai multe straturi, care este delicioasă și versatilă. Se asortează bine cu o varietate de feluri de mâncare și este bucurat de mulți.

Pentru a face lachha paratha, începeți prin a amesteca făina universală, sare și ghee. Adăugați apă după cum este necesar pentru a frământa aluatul. Împărțiți aluatul în părți egale și rulați fiecare porție într-o bilă. Aplatizați bilele și ungeți ghee pe fiecare strat în timp ce le stivuiți. Apoi, rulați-o într-o paratha și gătiți-o într-o tigaie încălzită până când se rumenește. Serviți fierbinte cu curry sau chutney preferat.

Lachha paratha este ușor de preparat și va fi cu siguranță un succes la masa de mic dejun. Bucurați-vă de această pâine delicioasă, fulgioasă și experimentați cu diverse arome și umpluturi.