Ingrediente:
- Făină de grâu
- Apă
- Sare
- Ulei
- Ghee
- Semințe de chimen
- Pudră de chili roșu
- Turmeric< br>- Altă masala dorită

Indicații:
1. Combinați făina de grâu și apa pentru a forma un aluat moale.
2. Adăugați sare și ulei. Frământați bine și lăsați-l să se odihnească.
3. Împărțiți aluatul în părți egale și întindeți-le pe fiecare subțire.
4. Aplicați ghee și presărați semințe de chimen, pudră de chili, turmeric și alte masala.
5. Îndoiți aluatul rulat în pliuri și răsuciți pentru a forma o formă circulară.
6. Se întinde din nou și se gătește pe o grătar fierbinte cu ghee până devine crocant și auriu.