Ingrediente:

Pregătiți Chaat Masala:
-Sabut kali mirch (boabe de piper negru) 1 linguriță
-Sabut dhania (semințe de coriandru) 1 ½ lingură< br>...(lista detaliată a ingredientelor)...
Pregătiți Khatta Pani:
-Apă 5 căni sau după cum este necesar
-Pulpă de Imli (pulpă de tamarind) 5-6 linguri sau după gust
-Chanay (naut) fiert 2 cani
-Aloo (cartofi) fiert si 3 cuburi medii
-Pyaz (ceapa) rondele 1 mediu
-Hara dhania (coriandru proaspat) tocat

Instrucțiuni:

Pregătiți Chaat Masala:
-Într-o tigaie, adăugați boabe de piper negru, semințe de coriandru, semințe de chimen, semințe de carambol, ghimbir uscat, amestecați bine și uscati prăjiți până când este parfumat (2-3 minute).
-...(directii detaliate de gătit)...