• 2 cani de jowar (sorg) atta
• Niste legume tocate marunt (ceapa, morcov si coriandru)
• Ardei iute verzi tocati marunt (dupa gust)
• 1/2 linguriță ajwain (zdrobit cu mâinile)
• Sare după gust
• Apă caldă

În timp ce ne uităm la Western Lumea pentru rețete fără gluten, propriile noastre ingrediente desi precum Jawar oferă alternative excelente și, de asemenea, sănătoase. Du-te la acest Jawar paratha cu dahi; nu ai nevoie de nimic altceva.

Metodă

• Se ia un castron, se adaugă 2 cani de jowar atta (făină de sorg)
• Adaugă puțină mărunt legume tocate (ceapa, morcov și coriandru)
• Adăugați ardei iute verde tocat fin (după gust)
• Adăugați 1/2 linguriță ajwain (zdrobit cu mâinile)
• Adăugați sare după gust
• (Puteți adăuga legume și condimente sau înlocuiți cu alte ingrediente după alegere și gust)
• Adăugați treptat apă caldă și amestecați bine cu ajutorul lingura
• Se amestecă în continuare cu mâinile...