Friptură de pui în stil Kerala
- Ulei de nucă de cocos (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 linguri
- Gimbir (ഇഞ്ചി) - bucată de 1½ inch
- Usturoi ളി) - 10 cuișoare
- Ardei iute verde (പച്ചമുളക്) - 3 nr
- Ceapă (സവോള) - 3 nr (400 g)
- Sare (ഉപ്പ്) - 1½ Teliric (Poder) മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ linguriță
- Pudră de coriandru (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 linguriță (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 linguriță (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 linguriță (മല്ലിപ്പൊടി) രി മുളകുപൊടി) - 2½ linguri
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - 1 linguriță
- Pui (ചിക്കൻ) - 600 g
- Suc de lămâie/lămâie (നാരങ്ങാനീര്) - 1 linguriță de căcriș
- ി൴ിറ പ്പില) - 3+2 Crenguțe
- Apă (വെള്ളം) - ¼ cană
- Ketchup de roșii (ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്ചപ്ചപ്ചപ്ഴചപ്ഴ>
- Cipe de ardei) തച്ച കുരുമുളക്) - ½ linguriță