• Curcia: 19 lire HEB Curcan natural
• 2 căni de supă de pui (pentru prăjire)
• Mer mare
• 1 până la 3 linguri de sare
• 1/2 cană fermă (Hidden Valleys sau View Ranch)
• 1/2 cană maioneză
• 1/2 cană unt topit sau margarină
• 1/2 lingură boia de ardei
• 1/2 lingură usturoi
• 1 lingură fulgi de pătrunjel
• 1 umplutură cutie (umplutură condimentată cu ierburi HEB)< /li>
• 2 căni de ceapă tocată fin (1 ceapă mare)
• 2 căni de țelină tocată mărunt (6-8 tulpini)
• 2 linguri de fulgi de parley sau pătrunjel proaspăt
• 1 1/2 bulion de pui

19 livre de curcan copt la 355 de grade timp de 4 1/2 ore. Descoperiți curcanul și continuați să coaceți timp de 35 până la 40 de minute. Pentru a obține un curcan cu aspect auriu, întoarceți la grătar Salut și urmăriți atent când ajunge la pielea aurie dorită.

Sfat:
Curcia este complet gătită când temperatura internă atinge 164 de grade (F).
Introduceți termometrul între pulpa de curcan și pieptul de curcan pentru cele mai bune rezultate ale temperaturii. Nu confundați umplutura cu temperatura curcanului.
Urmați timpul de gătire sugerat indicat pe pachetul de curcan și prăjiți și încă 35 de minute pentru a obține o friptură aurie.
Cuptorul folosit anul acesta este un cuptor obișnuit. Dacă aveți o tavă pentru BROIL în partea de jos. Nu vă faceți griji! Pune cuptorul la 500 de grade (F) ține curcanul în locația exactă din cuptor și vei produce suficientă căldură pentru a prăji curcanul la perfecțiune.
Puteți obține o friptură mai rapidă adăugând unt suplimentar pe pielea curcanului. înainte de a prăji. L-am sărit peste rețeta lui și l-am fript timp de 35 de minute.
Scoateți curcanul din congelator cu 3 zile înainte de gătit. Puneți-l în frigider, dezghețați-vă.

Cuvinte cheie: rețetă de curcan, curcan