Doar adăugați lapte cu creveți
Ingrediente:
- Creveți - 400 g
- Lapte - 1 cană
- Ceapă - 1 (tocată)
- Usturoi - 2 catei (tocati)
- Gimbir - 1 inch (razuit)
- Pasta de chimion - 1 lingura
- Pudra de ardei iute - dupa gust
- Pudra de Garam Masala - 1 lingurita
- Praf de zahar
- Ulei - pentru prajit
- Sare - dupa gust
- Începe prin a încălzi uleiul într-o tigaie la foc mediu.
- Adaugă ceapa tocată și călește până devine translucidă.
- Se adaugă usturoiul tocat și ghimbirul ras, gătind până se parfumează.
- Adăugați pasta de chimion și amestecați bine, lăsând-o să se gătească aproximativ un minut.
- Introduceți creveții în tigaie. și asezonați cu sare, praf de chilli roșu și un praf de zahăr. Se amestecă până când creveții devin roz și opac, aproximativ 3-4 minute.
- Toarnă laptele și aducem amestecul la fiert, lăsând să fiarbă încă 2-3 minute până se îngroașă ușor.
- Presărați praf de garam masala peste farfurie, amestecați-l final și gătiți încă un minut.
- Serviți fierbinte, asociindu-l cu orez sau pâine pentru o masă delicioasă.