INGREDIENTE PENTRU INSANT:

1/3 cană unt de arahide
bucă mică de ghimbir
3 linguri de sos de soia
1 lingură de zahăr din trestie
2 linguriță ulei de măsline
1/2 cană lapte de cocos
1 linguriță chili pudră
strop de suc de lamaie

INGREDIENȚE SLAW:

200g varză roșie
250g varză nappa
100g morcov
1 măr (Fuji sau gala)
2 bețe de ceapă verde
120g conserve de fructe de jac
1/2 cană edamame
20g mentă frunze
1/2 cană alune prăjite

INSTRUCȚIUNI:

1. Amestecați ingredientele pentru dressing
2. Maruntiti varza rosie si nappa. Tăiați morcovul și mărul în bețe de chibrit. Tocați mărunt ceapa verde
3. Stoarceți lichidul din fructul de iac și fulgi într-un bol de amestecare
4. Adăugați în castron varza, morcovul, mărul și ceapa verde împreună cu edamame și frunzele de mentă
5. Încinge o tigaie la foc mediu și prăjește alunele
6. Turnați dressingul și amestecați bine
7. Plasați slaw și acoperiți cu niște arahide prăjite