Crispy Alu Pakora

INGREDIENTE: 3 cartofi de mărime medie 3 căni de făină de năut Sare după gust 1 linguriță pudră de chili roșu 1 linguriță semințe de chimen 1 lingură semințe de carambol 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 3-4 ardei iute verde frunze de coriandru 1 lingură praf de coriandru 1 cană apă