cotlet de sfeclă roșie
- Ingrediente:
- 1 sfeclă roșie
- 1 cartof
- 4-5 linguri Poha
- 1/4 cană tocată mărunt Capsicum
- 1 linguriță pudră de coriandru
- 1/2 linguriță pudră de ardei iute roșu
- 1/2 linguriță pudră de chimen
- Sare după gust< /li>
- Pastă de chili verde cu usturoi (3-4 căței de usturoi și 1-2 ardei iute verzi amestecați grosier)
- Frunze de coriandru tăiate mărunt
- Rava grosier
- Ulei pentru prăjire superficială
- Metodă:
- Curăță și toacă sfecla roșie și cartofii în bucăți
- Transferă sfecla și cartofii în o oală și adăugați apă
- Gătiți într-o oală sub presiune până la 2 fluiere
- Radeți sfecla și cartofii
- Se amestecă poha și se adaugă la sfecla rasă >
- Adăugați ardei capia, pudră de coriandru, pudră de chili roșu etc. și amestecați totul bine împreună
- Se face mici cotlet și se rulează în rava grosieră
- Se prăjește puțin în ulei