• ½ cană unt sărat înmuiat
• 1 cană zahăr granulat
• 2 ouă mari
• 2 lingurițe praf de copt
• ½ linguriță sare
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2 căni de făină universală
• ½ cană de lapte sau zară

Pași:
1. Tapetați o formă de brioșe cu folii de hârtie. Ungeți ușor căptușeala de hârtie cu spray de gătit antiaderent.
2. Într-un castron mare, folosiți un mixer manual pentru a crea împreună untul și zahărul până când devine omogen și cremos, aproximativ două minute.
3. Bateți ouăle până se combină, aproximativ 20 până la 30 de secunde. Adăugați praful de copt, orice condimente pe care le utilizați (pentru alte arome), sare și vanilie și amestecați scurt.
4. Adăugați jumătate de făină, amestecați cu mixerul de mână până când se combină, apoi adăugați laptele, amestecând pentru a se combina. Răzuiți fundul și părțile laterale ale bolului și adăugați făina rămasă până când se combină.
5. Adăugați orice suplimente dorite în aluat (fulgi de ciocolată, fructe de pădure, fructe uscate sau nuci) și folosiți o spatulă de cauciuc pentru a le îndoi ușor.
6. Împărțiți aluatul în cele 12 brioșe. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade. Lasam aluatul sa se odihneasca in timp ce cuptorul se preincalzeste. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 7 minute. După 7 minute, nu deschideți ușa și reduceți căldura în cuptor la 350 de grade Fahrenheit. Coaceți încă 13-15 minute. Urmăriți brioșele cu atenție, deoarece timpul de gătire poate varia în funcție de cuptorul dvs.
7. Lăsați brioșele să se răcească timp de 5 minute în tavă înainte de a le scoate și a le transfera pe un grătar pentru a se răci complet.