Ingrediente:

• 1 cană de orez
• 1/2 cană paneer
• 1/4 cană ardei gras tocat
• 1/4 cană mazăre
• 1 linguriță semințe de chimen
• 1 linguriță pudră de turmeric
• 1 linguriță pudră chili roșu
• 2 lingurițe ulei
• Sare după gust

Pentru a pregăti bolul de orez paneer, încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați semințele de chimen și lăsați-le să toarne. Se adaugă ardeiul gras și mazărea și se călesc până se înmoaie. Adăugați paneerul, pudra de turmeric și pudra de chili roșu. Se amestecă bine și se fierbe timp de 5 minute. Separat, gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet. Odată gata, amestecați amestecul de orez și paneer. Adaugă sare după gust și ornează castronul de orez paneer cu coriandru proaspăt. Această rețetă este o fuziune încântătoare de orez și paneer, oferind o explozie de arome la fiecare mușcătură.