Ingrediente:
-File de pui dezosat 500g
-Sos iute 2 linguri
-Sirka (Oțet) 2 linguri
-Pudră de boia de ardei 2 linguri
-Sare roz de Himalaya 1 linguriță sau până gust
-Pudră Kali mirch (Pudră de ardei negru) ½ linguriță
-Pudră Lehsan (Pudră de usturoi) ½ linguriță
-Oregano uscat 1 linguriță
-Pudră Lal mirch (Pudră de ardei iute roșu) ½ linguriță sau după gust
-Cuburi de Shimla mirch (Capsicum) după cum este necesar
-Cuburi de Pyaz (ceapă) după caz
-Feii de pâine prăjite 2
-Maida (făină universală) după cum este necesar
- Anday (ouă) batut 2
-Ulei de gătit pentru prăjit

Instrucțiuni:
-Tăiați fileul de pui în cuburi de 1 inch.
-Într-un castron, adăugați pui, sos iute, oțet ,boia praf,sare roz,praf de piper negru,pudră de usturoi,oregano uscat,pudră de ardei iute roșu și amestecați bine,acoperiți cu folie alimentară și lasați la marinat timp de 2 ore.
-Într-o frigărui de lemn de pui marinat cu ardei capia și cuburi de ceapă .
-Într-un tocator, adăugați felii de pâine prăjită și tăiați bine pesmet și transferați-l într-un castron.
-Într-un castron, adăugați făină universală și ouăle batute într-un alt castron.
-Acoperiți puiul frigărui în făină universală apoi înmuiați în ouă bătute și acoperiți cu pesmet (a face 14-15).
-Într-un wok, încălziți ulei de gătit și prăjiți frigaruile de pui la foc mic până devin aurii și crocante.