2 cani de faina de orez
1 ceapa tocata marunt
Coriandru tocat fin
1 buton mic de ghimbir tocat fin
Ardei iute verde tocat fin (dupa gust)
Puține frunze de curry tocate fin
1 linguriță de semințe de chimen (Jeera)
1/4 cană nucă de cocos proaspăt rasă
Sare după gust
Apă (după caz)
Ulei (după nevoie)

Într-un castron, luați 2 cani de făină de orez
Adăugați 1 ceapă tocată mărunt
Adăugați coriandru tocat fin
Adăugați 1 buton de ghimbir mic tocat fin
Adăugați ardei iute verde tocat fin (după gust)
Adăugați câțiva Frunze de curry tocate fin
Adăugați 1 linguriță Jeera
Adăugați 1/4 cană nucă de cocos proaspăt rasă
Adăugați sare după gust
Combină totul bine împreună
Adăugați puțină apă și frământați un aluat moale< br>Aplicați puțin ulei dacă se lipește de mâini
Luați o minge de aluat pe o pungă de plastic
Aplatizați-o cu mâinile
Ungeți puțin ulei pe tigaia încălzită și puneți roti pe ea
Stropiți puțin ulei și gătiți ambele părți până devin maro-aurie
Gătiți-l la foc mediu
Serviți deliciosul Akki Roti cald cu chutney de roșii și afine