Orez crud/orez alb - 1 cană cartof - 1 morcov decojit și ras - 3 linguri Capsicum - 3 linguri varză - 3 linguri ceapă - 3 linguri roșii - 3 linguri frunze de coriandru - Puțină sare după gust Pudră de piper -/4 apă -/4 1/2 cană până la 3/4 cană ulei pentru prăjire

Ingrediente:

orez crud/orez alb - 1 cană
cartof - 1 morcov curățat și ras
3 linguri
Capsicum - 3 linguri
Varză - 3 linguri
Ceapă - 3 linguri
Roșii - 3 linguri
Frunze de coriandru - Puține
Sare după gust
Pudră de piper - 1/4 linguriță
Apă - 1/2 cană până la 3/4 cană
Ulei pentru prăjire

Călire:

Ulei - 2 lingurițe
Semințe de muștar - 1/2 linguriță
Jeera/chimen - 1/2 lingurita
Ardei iute verde - 1 tocat
Gimbir - 1lingurita tocat
Frunze de curry - 10
Fulgi de ardei iute - 1/2 lingurita
Seminte de susan /til - 1 lingură