Ingredientes

• 2 hatun papa, qaranmanta, kubochasqa
• 500g wallpa, kuchusqa
• 2 cuchara verdura aceite
• 1 cucharadita kachi
• 1 cucharadita yana pimentu
• 1 cucharadita pimentu
• 2 clavo ajo, picado
• 1 ch’uñu, phatmasqa
• Yaku (necesitasqanman hina)

Kamachiykuna

1. Hatun mankapi, chawpi ninapi verdura aceiteta ruphaykachina.
2. Chay ch’uñuta, ñut’u ñut’utapas yapaykusun, quriyuq kanankama q’uñichina.
3. Wallpa t’aqakunata mankaman yapaspa kachiwan, pimientawan, pimentuwan ima timpuchispa, llamp’u q’illuyanankama yanuna.
4. Papa kubota churaspa wallpawan, q’apaykunawan ima allinta chaqruspa.
5. Wallpatapas papatapas qatananpaq yakuta yapay, timpuchiy.
6. Rantata pisiyachispa, tapaspa, 30-40 minutukama, utaq wallpa tukuyta yanukunankama, papa llampuyanankama.
7. Necesario kaqtinqa condimentota allichay hinaspa ruphaypi haywarina. ¡Kusikuy sumaq wallpa, papa mikhuyniykiwan!