Cocina Sabor Fiesta

Wallpa Tacos

Wallpa Tacos

Imakuna ruwanapaq

  • 2 libra wallpa phatmasqa (wayk’usqa)
  • 10 sara tortilla
  • 1 vaso kuchusqa ch’uñu
  • 1 vaso cilantro phatmasqa
  • 1 vaso tomate kuchusqa
  • 1 vaso lechuga phatmasqa
  • 1 vaso queso (cheddar utaq mexicano chaqrusqa)
  • 1 aguacate (k’utusqa)
  • 1 lima (cuñaman kuchusqa)
  • Kachi, pimienta ima malliyman hina

Kamachiy

  1. Huk hatun mankapi wallpa kuchusqata, ch’uñuta, kuchusqa cilantrota ima hukllana. Gustoman hina kachiwan, pimientawan timpuchina.
  2. Sara tortillakunataqa huk sartenpi chawpi ninapi q’uñichiy, llañuyanankama.
  3. Sapa tacota huñuna, wallpa chaqrusqata achkata chawpiman churaspa de una tortilla.
  4. Chay patamanqa tomate kuchusqa, lechuga, queso, aguacate phatmasqa ima churana wallpa.
  5. Huñusqa tacos pataman musuq lime jugota siq’iy, aswan sabor kananpaq.
  6. Chaylla serviy hinaspa wasipi ruwasqa sumaq wallpa tacos nisqaykiwan kusikuy!