Wallpa Asado

WOLLO HORNADO IMAYNA RUWAYKUNA: 1.1.
►6 chawpi Yukon quri papakuna
►3 chawpi zanahoria, qaranmanta hurquspa 1” kuchusqa
►1 chawpi ch’uñu, 1” kuchusqa
►1 uma ajo, kuskanpi kuchusqa paralelo baseman, rakisqa
►4 ramas romero, rakisqa
►1 Tbsp aceitunas aceite
►1/2 tsp kachi
►1/4 tsp yana pimentu
►5manta 6 lbkama tukuy wallpa, giblets hurqusqa, ch’akisqa laq’asqa
►2 1/2 cuchara kachi, rakisqa (1/2 cuchara ukhupaq, 2 cuchara hawapaq)
►3/4 cuchara pimienta, rakisqa (1/4 ukhupaq, 1/2 hawapaq)
►2 Tbsp mantequilla, chullusqa
►1 uchuy limón, kuskanchasqa