Verduras rawk’asqakunata pastawan kuyurichiy

Kaqninkuna:
• Pasta saludable 200 gm
• T’impunapaq yaku
• Malliyman hina kachi
• Yana pimentu polvo huk pincha
• Aceite 1 cuchara
Métodos: 1.1.
• Yakuta timpunanpaq churana, kachita gustoman hina churana, 1 cuchara aceiteta, yaku qapariq timpuyman chayamuptinqa pastata churaspa 7-8 minutukunata utaq al dente (yaqa yanukunankama) yanuna.
• Pastata colaspa chaylla, pisi aceiteta ch’aqchuy hinaspa kachiwan pimienta polvowan malliykusun, allinta maqchiy kachita, pimientatapas qatananpaq, kay ruwayqa ruwakun pasta mana k’askanakunanpaq. huk laduman waqaychay pastapaq llamk’anankama. Aslla pasta yakuta huk laduman waqaychay, qhipaman llamk’anapaq.
Kaqninkuna:
• Aceitunas aceite 2 cuchara
• Ajo kuchusqa 3 cuchara
• Jengibre 1 cuchara (k’utusqa) .
• Q’umir chilikuna 2 nos. (k’utusqa) .
• Verdurakuna:
1. Zanahoria 1/3 kaq taza
2. Ch’uñu 1/3 kaq vaso
3. Q’illu Calabacín 1/3 kaq taza
4. Verde Calabacín 1/3 kaq taza
5. Puka campana 1/3 kaq vaso
6. Q’illu campana 1/3 kaq vaso
7. Verde campana 1/3 kaq vaso
8. Brócoli 1/3 kaq vaso (blanqueado) .
9. Sara murukuna 1/3 kaq vaso
• Kachi & yana pimienta malliyman hina
• Oregano 1 tsp
• Chili llimp’ikuna 1 tsp
• Soya 1 tsp
• Wayk’usqa qhali pasta
• Primavera ch’uñu verdurakuna 2 cuchara
• Musuq cilantro raphikuna (yaqa llik’isqa) .
• Limón yaku 1 tsp
Métodos: 1.1.
• Huk wokta chawpi ninapi churaspa, aceitunas aceiteta, ajota, jengibreta, verde chilikunata ima churana, 1-2 minutu yanuna.
• Chaymantapas zanahoriakunata, hongokunatapas yapaykusun, hinaspa 1-2 minutukunata hatun ninapi yanuna.
• Astawanqa puka q’illu calabacín nisqakunata churaspa 1-2 minututa sinchi ninapi yanuna.
• Kunanqa puka, q’illu, q’umir campanillakunata, brócoli, sara k’aspikunata ima churaspa, chaykunatapas 1-2 minututa sinchi ninapi yanuna.
• Chaymanqa kachi & yana pimienta polvota gustoman hina churana, orégano, chili copos hinaspa soya salsa, maqchiy hinaspa 1-2 minutu yanuna.
• Kunanqa yanusqa/t’impusqa pasta, primavera cebolla verdurakunata, limón jugota, cilantro raphikunata ima churana, allinta maqchiy hinaspa 50 ml reservado pasta yakuta yapaykuwaq, maqchiy hinaspa 1-2 minutu yanuy, qhali pasta rawk’asqa listoña, serviy ruphaypi hinaspataq ajo rawk’asqawan, wakin primavera cebolla verdurakunawan ima adornay, wakin ajo t’anta phatmakunawan serviy.