Ingredientes

• 1 taza avena
• 2 uhu (utaq uhu sustituto huk vegano versión)
• Kachi malliy
• Malliyman hina yana pimentu
• Kutasqa verdurakuna (munasqa: campanilla, cebolla, tomate, espinaca)
• Aceite utaq wayk’unapaq ch’aqchuy ch’aqchunapaq

Kamachiykuna

1. Huk mankapi avenata, uhuta (utaq uhupa rantinpi) hukllana. Allinta chaqruna chaqrusqa kanankama.
2. Chay chaqrusqaman kachita, yana pimienta, ima munasqayki verdurakunatapas yapay. Yaykuchinapaq kuyurichiy.
3. Mana k’askanakuq sartenta chawpi ninapi ruphaykachispa pisi aceiteta yapaykusun utaq wayk’unapaq ch’aqchuywan.
4. Chay chaqrusqata sartenman hich’ay, kaqllata mast’arispa panquequeman rikch’akunanpaq.
5. Huk ladumanta yaqa 3-4 minutu yanuna, kantunkuna hoqarikunankama, urataq quri q’illu kanankama. Allinta tikraspa huknin ladonta 3-4 minututawan yanuna.
6. Huk kuti yanusqaña, sartenmanta hurquspa, ruphaypi haywarina.
7. Kay avena tortillaqa allin desayunopaq utaq cenapaqmi, proteínawan fibrawan huntasqa, allin llasaq kayta pisiyachinapaq.

Kusikuy qhali avena tortillaykiwan huk nutritivo mikhuy hina p’unchawniyki qallarichinaykipaq utaq huk llamp’u cena akllana hina!