Cocina Sabor Fiesta

T'anta Caldo Receta

T'anta Caldo Receta

Imakuna:

Uzbekmanta ñawpaqmantapacha t’anta utaq huk rikch’aq t’anta, cordero utaq waka aycha, zanahoria, papa, cebolla, tomate, verdura, kachi, pimienta, huk q’apaykunapas.

Wakichiy Ruway:

Aychata yakupi timpuchiy, espumata hurquy. Tukuy yanukunankama timpuchina. Chaymanqa verdurakunata yapaspa timpuchina. T’antata huch’uy t’aqaman kuchuspa timpuchisqa qhepaman caldoman yapay. T’antata iskay kimsa minutullata timpuchina llamp’u, sumaqllaña kanankama.

Servicio:

Hatun bandejapi siq’isqa, verdurakunawan, wakin kutitaq crema agriawan utaq yogurwan ima. Aswantaqa q’uñipi mikhukun, aswantataq chiri p’unchawkunapi sumaq.

Allinkuna:

Hunt’achiq, mikhuyniyuq, qhali, sumaq ima.