Salsa base purépaq:

• Aceite 1 tsp
• Makkhan (mantequilla) 1 cuchara
• Tukuy q'apaykuna:
  1. Jeera (comino muhu) 1 tsp
  2. Tej patta (lay raphi) 1 mana.
  3. Sabut kaali mirch (yana pimientos) 2-3 nos.
  4. Dalchini (kanela) 1 pulgada
  5. Choti elaichi (verde cardamomo) 3-4 vaina
  6. Badi elaichi (yana cardamomo) 1 mana.
  7. Laung (claves) 2 nos.
nisqa
• Miel 1 cuchara
• Paneer 500-600 gramos
• Garam masala 1 tsp
• Kasuri methi 1 tsp
• Munasqaman hina musuq coriandro (k’utusqa)
• Fresco crema 4-5 cuchara Método:
• Pure salsa base ruwanapaq, huk wokta chawpi ninapi churana, aceiteta, mantequillata & tukuy especiakunata churana, huk kutita kuyurichispa ch’uñuta yapaykusun, allinta kuyurichispa 2-3 minutu yanuna.