Imakuna ruwanapaq:

• 1 vaso besan (gramo hak’u)
• 1 huch’uy ch’uñu, sumaq k’utusqa
• 1 huch’uy tomate, sumaq k’utusqa
• 1 huch’uy ch’uñu, sumaq k’utusqa
• 2-3 q’umir chili, sumaq k’utusqa
• 1 pulgada jengibre, sumaq k’utusqa
• 2-3 cuchara coriandro raphikuna, sumaq kuchusqa
• Kachi malliy
• 1/4 cuchara kurku polvo
• 1/2 cuchara puka chili polvo< /li>
• 1/2 cuchara comino muhu
• Asafoetida (hing) nisqamanta pincha
• Munasqaman hina yaku
• Yanunapaq aceite
< /ul>

Receta:

1. Huk chaqruna mankapi besanta hapispa llapa kuchusqa verdurakunata, chilikunata, jengibreta, cilantro raphikunata, q’apaykunatapas churana.< /li>
2. Pisi pisimanta unuta yapaykusun, hich’ay hina llañu masata ruwanapaq.
3. Mana k’askanakuq sartenta ruphaykachispa, huk cuchara masata hich’aykuspa, chilla ruwanapaq kaqllata mast’ariy.
4. Kay ladonkunapi aceiteta ch’aqchuykuspa quri q’illu kanankama yanuna.
5. Huk ladutapas t’ikraspa wayk’una.
6. Q’umir chutneywan utaq tomate ketchupwan ruphaypi haywarina.