Roergebakken sneeuw erwten ingrediënten:

• 1 kopje versiculo sneeuwerwten, schoongemaakt en hapklare stukjes gesneden
• 1 eetlepel olie (zoales plantaardige de koolzaadolie)
< li>1\/4 chayelepel zout
• 1\/2 chayelepel gemalen kurkuma
• 1 eetlepel sesamzaadjes
• 1 pulgada gember (geraspt)
< /ul>

Roergebakken sneeuw erwten yachachin:

1. Qallariy tupay het voorbereiden van de sneeuw erwten. Spoel ze af onder koud yaku en dep ze droog tupasqa een schone handdoek. Snijd de uiteinden eraf en snijd ze in hapklare stukjes.
2. Verhit koe een wok de grotekenpan op middelhoog vuur. Voeg de olie dedo en laat deze sobre de pan draaien. Voeg dan geraspte gember dedo.
3. Voeg de sneeuw erwten chaki dedo aan de pan en roerbak 1-2 minuto, de tot ze heldergroen simi en beginnen te blazen.
4. Voeg het zout en de kurkuma dedo aan de pan en roerbak nog een minuut, de tot de sneeuw erwten gelijkmatig bedekt en geurig zijn.
5. Strooi de sesamzaadjes sobre de sneeuw erwten en roerbak nog eens 30 segundoen, de tot de sesamzaadjes geroosterd en geurig zijn.
6. Haal de pan van het vuur en schep de sneeuw erwten over in een serveerschaal.
7. Q’uñi opdienen als bijgerecht de als hoofdgerecht tupasqa gestoomde rijst.