Recetas Especiales de Invierno

Imakuna ruwanapaq:
- 1 litro leche
- 1 taza sésamo muhu
- 1/2 taza desi khaand/ asukar
- 2 cuchara anacardo
Gond Ke Laddu
nisqa150 g ch’uyanchasqa mantequilla
2 taza / 300g trigo hak’u
2 cuchara/ 25 g mikhuypaq goma
50 g / 1 uchuy mankapi anacardo
50 g calabaza muhu
50 g inti raymi muhu
50 g, ch’akisqa coco
50 g, pasas
50 g almendras
150-200 g jaggery
1/2 taza yaku
Chaki Ruru Ladoo
100 g almendras
100 g anacardo
100 g pasas
50 g ch’akisqa coco
40 g pistacho
50 g sandía muhukuna
150 g jagger
1 tsp cardamomo polvo
1/4 cuchara bicarbonato de sodio (munasqa)
Khajoor Ch’aki Ruru Rollo
1/2 kg p'unchawkuna
1 cuchara ch’uyanchasqa mantequilla
1/4 taza / 50 gm almendras
3/4 taza / 100 gm anacardo
1/4 taza / 50 gm calabaza muhu (50gm)
1/4 taza / 50 gm girasol muhu
1 1/2 cuchara ch’uyanchasqa mantequilla
1/2 cuchara cardamomo polvo
2-3 cuchara amapola muhu