Receta Nankhatai Sin Horno

Imakuna ruwanapaq:
- 1 vaso tukuy imapaq hak’u (maida)
- 1⁄2 vaso polvo azúcar
- 1⁄4 vaso sémola (rava)
- 1⁄2 vaso ghee
- Bicaradón polvo
- 1⁄4 cucharadita cardamomo polvo
- Almendra utaq pistacho adornopaq (munasqa) < /ul>
Nankhatai nisqaqa huk ancha riqsisqa indihina pisilla t'anta galleta , sumaq saboryuq. Kay sasan recetata qatipay wasipi sumaq nankhatai ruwanaykipaq. Huk sartenta chawpi ninapi ñawpaqta ruphaykachina. Tukuy imapaq hak’uta, sémolata, q’apayniyuq kanankama asnachiy. Hak’uta huk platoman churaspa q’uñinanpaq saqiy. Huk chaqrusqa mankapi, polvo asukarta, gheetapas churana. Cremayuq kanankama maqchiy. Chaymanqa q’uñisqa hak’uta, bicarbonato de sodio, cardamomo polvo nisqakunata churaspa allinta chaqruspa masata ruwasun. Mana k’aspiyuq sartenta ñawpaqta q’uñichiy. Gheewan wirachiy. Huk huch’uy masata hap’ispa huk bolaman hina ruway. Huk almendra utaq pistacho chawpiman ñit’iy. Puchuq masawan yapamanta ruwana. Chaykunataqa sartenpi churay. 15-20 minutukunata pisi ninapi tapasqa yanuna. Huk kuti ruwasqaña kaptinqa, q’uñinankupaq saqiy. ¡Serviy hinaspa kusikuy!