Imakuna ruwanapaq:

3 pedazo ajo
1 cebolla
chawpi pedazo jengibre
1 tomate
1lb extra firme tofu
2 cuchara uvas muhumanta aceite
1 cuchara comino muhu
1 cuchara coriandro muhu
1 cuchara kachi
1 suni verde chili pimienta
1 taza coco crema
1 cuchara cúrcuma
2 cuchara garam masala
300g espinaca

Dirección:

1. Ajotaqa yaqa kuchuna. Ch’uñuta, jengibreta, tomateta ima dado
2. Pat ch’akichiy tofuta wakin papel toallawan. Chaymanta, picadura sayayniyuq cubos nisqaman kuchuspa
3. Huk saut\u00e9 sartenta chawpi ninapi ruphaykachina. Uvas muhu wirata yapay
4. Chaymanqa comino, cilantro muhukunata churana. Yaqa 45sec
5 yanuna. Chaymanqa ch’uñuta, ajota, jengibreta, kachita ima churana. Saut\u00e9 5-7min
6. Chaymanqa tomateta, huk sumaq phatmasqa suni verde chili pimentutapas yapaykusun. Saut\u00e9 4-5min
7. Chaymanqa coco cremata churaspa yaqa huk minutota kuyurichina coco crema
8. Chayman churaspataq kurkuta, garam masalata ima kuyurichina. Chaymanta, yaqa 200g espinacata yapaykusun. Espinaca urayman yanuptinqa, puchuq 100g espinaca
9. Chay chaqrusqata licuadoraman apachispa, chawpimanta chawpi altokama yaqa 15sec
10 blitz. Chay chaqrusqata wakmanta saut\u00e9 sartenman hich'ay. Chaymanta, tofuta yapaspa chawpi ninapi sumaqllata 1-2min