Imakuna

Aceite - 3 Cuchara

Ajo - 1 Cuchara

Zanahoria - 1 Vaso

Q'umir Kapsiku - 1 Tasa

Puka Kapsi - 1 Tasa

Q'illu Kapsi - 1 Tasa

Ch'uñu - 1 Mana.

Brócoli - 1 Manka

Paneer - 200 Gms

Kachi - 1 Tsp

Pimienta - 1 Tsp

Puka Chili Copos - 1 Tsp< /p>

Soya - 1 cuchara

Yaku - 1 cuchara

Primavera Ch’uñu Pukyu

Método

1. Kadaipi aceiteta hapispa ruphaykachina.

2. Chaymanqa phatmasqa ajota yapaykusun, hinaspa iskay kimsa segundota ruphaykachina.

3. Chaymanqa zanahoria, verde pimienta, puka campanilla, q’illu campanilla, ch’uñuta churaspa allinta chaqruna.

4. Chaymanta yapaykusun, brócoli t’aqakunata, allinta chaqruspa yaqa 3 mins.

5. Paneer t’aqakunata yapaspa tukuy imata sumaqllata chaqruy.

6. Condimentopaqqa kachita, pimienta polvota, puka chili rawraykunata, soyata ima churana.

7. Tukuy imata allinta chaqruspa yakuta yapaykusun. Yapamanta chaqruy.

8. Kadaitaqa tapawan tapaspa verdurakunata, paneertapas 5 mins pisi ninapi yanuna.

9. 5 mins qhipamantataq primavera ch’uñuta phatmasqata churaspa allinta chaqruna.

10. Sumaq Verdura Paneer Stir Fry nisqa ruphaypi sumaq mikhunata haywanapaq listoña kashan.