Ingredientes

1 vaso entero Trigo hak’u, आकर्हूं का आटा
1⁄4 vaso Refinado hak’u, मैदा (munasqa )
Magustuyman hina, नमक अनुसार
1⁄4 cuchara Carom muhukuna, avid
1⁄2 cuchara Ghee, घी
Masanapaq yaku, qallariy
1⁄2 cuchara Aceite,tell

2 cuchara coriandro raphikuna, kuchusqa, qullqisapa p
1 pulgada Jengibre, phatmasqa, अदरक
1 chawpi sayay Siwulla, phatmasqa, प्याज
2 Verde chili, phatmasqa, हरी मि
1⁄2 cuchara Degi puka chili polvo, देजी लाल मिर्च पाउ
1⁄2 tsp Yana pimentu granokuna, ñut’usqa, काली मिर्च दाने
200 gramos Paneer (rallado), पनीर
1⁄4 taza Queso procesado utaq pizza queso (rallado), char
1⁄2 cuchara Mantequilla, मक्खन< /p>

Instant Mango Picklepaq

2-3 cuchara Aceite,natale
1⁄2 cuchara Hinojo muhu, सौंफ
1⁄4 cuchara Fenugreek muhu, मे स्थिर दा
1⁄4 cuchara Q’illu split mostaza muhu,
1 1⁄2 Degi puka chili polvo, देजी लाल मिर्च पाउक
1⁄4 cuchara kurku polvo, हल्दी पाय क
1⁄2 taza Yaku, आ
1 cuchara Azúcar,
1 cuchara Vinagre, hap’i
1⁄2 pulgada Jengibre, phatma, अदरक
4 chawpi sayay crudo Mango, q’ala, phatma, कच्चामा
Salt to gusto, नमकनुसार अ
Huk pincha asafoetida, Thieng

Asstar

2-3 cuchara Ghee,घ

Proceso

Masapaq

Parat utaq mankapi ch’uyanchasqa hak’uta, trigo hak’u, carom muhu, kachi ima churana.
Munasqanman hina unuta churaspa llamp’u masata masana. Muslin pañuelowan qataspa 10-15 minutupaq huk laduman churana.

Rellenopaq

Huk mankapi cilantro raphikunata, jengibreta, ch’uñuta, q’umir chilikunata, degi puka chili polvota churana , yana pimienta ñut’usqa, rallasqa paneer, queso y tukuy imata allinta chaqruspa huk ladoman waqaychay.

para paratha

a divide la masa en las partes iguales y formas pequeños bolas de tamaño de limón.
Chaykunataqa llañu muyuman rolloman rolloman churaspa chawpinpi wakichisqa rellenota yapaykusun.
Limón sayay bolaman rolloykusun, llumpay masata hurquspa muyuman kutispa rolloykusun.
Tawata ruphaykachina , iskaynin ladoman wakichisqa parathata, asadota ima churay sapa juk 30 segundospi.
flip over y cepillar con ghee y asado hasta que aparecen los manchas marrones.
Servir caliente con mango o cuajado instantáneo.

Proceso

Huk mankapi huk kuti ruphaykaptin aceiteta yapay, hinojo muhuta yapay, fenugreek muhukunataq allinta ch’aqchunanpaq saqiy.
Q’illuta yapay rakisqa mostazata, degi puka chili polvota, cúrcuma polvota, yakuta hinaspa allinta chaqruspa.
Azucarta, vinagreta, jengibreta, crudo mango pedazokunata, kachita yapaykusun, malliyman hina, huk pincha asafoetidata allinta chaqruna.
A tapawan 10-12 minutukunata chawpi ninapi yanuna.
Mango llampuyaptinqa ninata wañuchina.
Paratha akllasqawan kusikuy.