Imakuna ruwanapaq

Poha (पोहा) – 2 vaso (150 gramos)
Aceite (ल) – 1manta 2 cucharakama
Coriandro Raphikuna (हेते धन) – 2 cuchara (sumaq kuchusqa)
Maní (मूंगफली)– 1⁄2 taza
Limón (नींबू) – 1⁄2 taza
Curri Raphikuna (करी पत्ता)- 8manta 10
Q'umir Chili (हरी मिर्च)– 1 (sumaq kuchusqa)
Kurkuma Polvo (लदी पाउह)- 1⁄4 cuchara
Yana Mostaza muhu (राई) - 1⁄2 cuchara
Azucar (cheनी)-1,5 cuchara
Kachi(nमक) – 3⁄4 cuchara (utaq malliyman hina)
Besan sev (बेसन सेव)

Imaynatataq Poha rurana :

2 taza chawpi llañu Pohata hapispa mayllana. Pohata yakuwan ch’akichispa chaylla ch’akichina. Cucharawan pohataqa kuyurichiy. Mana pohataqa ch’akichinanchischu, allinta ch’aqchuylla. Pohaman 3⁄4 cuchara kachita utaq gustoman hina yapay, chaymanta 1,5 cuchara azúcarta churana. Allinta chaqruspa 15 minutu huk laduman churana, chaynapi allinta takyananpaq. Chaykama huk kutita kuyurichiy 5 minutu tukukuptin. 5 6 minutukama huk laduman waqaychay.

Huk sartenta ruphaykachispa 1 cuchara aceiteta yapay. Chay aceitepi 1⁄2 taza maníta q’uñichina. Huk kuti asnasqaña, wakichisqaña, sapaq platopi hurquy.

Poha ruwanapaqqa 1manta 2 cucharakama aceiteta sartenman churaspa ruphaykachina. Chaymanqa 1⁄2 tsp yana mostaza muhuta yapaykusun, hinaspataq raqrananpaq saqiy. Nina rawrayta pisiyachiy, q’apaykuna mana q’illuyananpaq. Chaymanqa 1 sumaq kuchusqa verde chili, 1⁄4 cuchara kurku polvo, yaqa kuchusqa 8manta 10kama curry raphikunata. Chay pohataqa sartenman churaspa 2 minututa chaqruspa yanuna.

Poha wakichisqaña kaptinqa kuskan limón jugota chay pataman siq’iy. Allinta chaqruy.Llamata wañuchiy.Platopi hurquy.

Poha hawaman besan sevta, cacahuetekunata, huk chikan verde coriandrotawan ch’aqchuy, Ladoman limón cuñata churay hinaspa huk sumaq manka Instant pohata hap’iy yarqay nanaykunata thasnunaykipaq.

Yuyariy:

Rakhu rikch'aq pohataqa rawk'asqa mikhuykunata ruranku, llañu rikch'aq pohataq asnasqa namkeenkunata ruranapaq, chaytaq sumaq sabor.

Munaspaqa pohapi cacahueteta saltawaqmi. Sichus cacahuete asado kanki chaymanta chaykunata llamk'achiy atikunki.

2 verde chilikunatapas yapawaqmi, picante mikuyta munaspaqa. Sichus kayta wawakunapaq ruwachkanki chayqa, saltay verde chilikuna llamk’achiyta. Mana kaptinqa kurku raphikuna llamk'achiyta saltayta atinki.