Azucar Jarabe wakichiy:
-Azucar 1 Vaso
-Yaku 1 & 1⁄2 Vaso
-Limón jugo 1 cuchara
-Rosa yaku 1 tsp
-Hari elaichi (Cardamomo verde) 3-4
-Rosa pétalos 8-10
Shahi Pinwheel Tukrayta wakichiy:
-T’anta phatmakuna hatun 10 utaq necesitasqanman hina
-Ruñchinapaq wayk’unapaq aceite
Rabri (Leche Cremosa) nisqa wakichiy:
-Doodh (Leche) 1 Litro
-Azúcar 1⁄3 Tasa utaq gustoman hina
-Elaichi polvo (Cardamomo polvo) 1⁄2 cuchara
-Badam (Almendras) 1 cuchara picada
-Pista (Pistacho) 1 cuchara picada
-Crema 100ml (temperatura habitación)
-Harina de maíz 1 & 1⁄2 cuchara
-Doodh (Leche) 3 cuchara
-Pista (Pistacho ). rosa pétalos & allinta chaqruy,timpuy & chawpi ninapi yanuna 8-10 minutu & huk laduman churay.
Shahi Pinwheel Tukray wakichiy:
-T’anta kantukunata k’utuy & t’antapa yuraq partenta llañuyachiy yanapayninwan rodillo utaq rodillo de pastelería (t’antapa kurkunta t’anta rakhuta ruwanapaq llamk’achiy & qhipaman llamk’anapaq waqaychay).
-T’anta phatmapa huk ladonpi unuta churana pincelpa yanapayninwan & huk t’anta phatmatapas churay iskaynin puntankunata hukllawaspa.
-5 t’anta phatmakunata huk filapi hukllanaspa hukllawasun chaymanta allinta ñit’iy & sellay chay huñusqata yakuwan.
-Rollo up & 2 cm rakhu pinwheel phatmakunapi kuchuy.
-Huk sartenpi,wayk’una aceiteta ruphaykachiy & t’anta pinwheels nisqakunata pisi ninapi quri & crujiente kanankama rawrachina.
Rabri (Leche Cremosa) nisqa wakichiy ):
-Huk wokpi,lecheta yapay & timpuchiy.
-Azúcar,cardamomo polvo,almendra,pistacho,t'anta rakhukunata reservasqa (1/4 Tasa),allinta chaqruna & chawpi ninapi 6 yanuna -8 minutu.
-Llamata wañuchina,cremata yapay & allinta chaqruna.
-Nina rawrachiy,allinta chaqruna & chawpi ninapi 1-2 minutu yanuna.
-Sara harinapi,lecheta yapay & allinta chaqruna.
-Kunanqa sara harina chullusqata lechepi yapay,allinta chaqruna & yanuna rakhuyanankama & huk laduman churay.
-T’anta rawk’asqa pinwheelkunata wakichisqa jarabe de azúcar nisqapi challpuy & huk laduman churay.
-Huk servinapaq platopi,wakichisqa rabrita yapay & azúcar challpusqa t’anta pinwheelkunata churay & wakichisqa rabri (cremoso leche) hich’ay.
-Pistachowan,rosa pétalokunawan adornay & chiriyasqata haywarina!