PANEER TIKKA KATHI ROLLO

Marinacionpaq: Huk mankapi paneer, kachita gustoman hina, mostaza aceiteta, degi puka chili polvota, huk llañu asafoetidata churaspa allinta marinana. Chaymanqa verde campanilla, puka campanilla, ch’uñuta churaspa tukuy imata allinta chaqruna.
Hung Cuaja chaqrusqapaq: Huk mankapi, warkusqa cuajata, mayonesa, degi puka chili polvota, huk chhikan asafoetidata, cilantro polvota ima churana . Huk llañu comino polvo, kachita gustoman hina, gramo harina asado hinaspa allinta chaqruy. Chay marinado paneer chaqrusqata mankaman churaspa tukuy imata allinta chaqruna. 10 minutupaq huk laduman waqaychay.
Masapaq: Huk mankapi ch’uyanchasqa hak’uta churana. Trigo entero hak’u, kachi malliy, cuaja hinaspa yaku. Huk kuska llamp’u masata masana. Chaymanqa ghee nisqatapas yapaykusun hinaspa yapamanta allinta masana. Chaytataq chiri pañuelowan qataspa 10 minutu samay.
Masalapaq: Huk mankapi yana cardamomota, verde cardamomota, yana pimentu granokunata, clavota, cilantro muhuta ima churana. Chaymanqa comino muhuta, hinojo muhuta, kachita munaspa, ch’aki fenugreek raphikunata, ch’aki menta raphikunata churana.
Ensaladapaq: Huk mankapi ch’uñu phatmasqa, verde chili, kachita, limón jugota ima churana, hinaspa allinta chaqruna.
Paneer Tikkapaq: Marinasqa verdurakunata, paneertapas pinchaspa huk laduman churay llamk’anankama. Parrilla sartenpi ghee ruphaykachiy, huk kuti ruphay kaptin, wakichisqa paneer tikka pinchokunata parrilla sartenpi asnay. Gheewan basting hinaspa tukuy ladomanta yanuna. Wayk’usqa tikkata platoman churaspa huk laduman waqaychay aswanta llamk’anapaq.
Rotipaq: Masamanta huk huch’uy t’aqata hap’ispa llañullata rollo rollo nisqawan. Llanu sartenta ruphaykachispa iskaynin ladonmanta asnaspa, ghee nisqawan churaspa iskaynin ladonmanta llamp’u q’illuyanankama wayk’una. Aswan llamk’anapaq huk laduman waqaychay.
Paneer Tikka Rollota Huñunapaq: Huk rotita hap’ispa ensaladata roti chawpiman churay. Chaymanqa menta chutneyta, paneer tikka wakichisqata yapaykusun, masalata ch’allaykusun hinaspataq rolloykusun. Chaytataq cilantro k’allmawan sumaqchaspa ruphaypi haywarina.