Ingredientes:
-Lehsan (Ajo) 12-15 clavos
-Adrak (Jengibre) 2 pulgadas pedazo
-Hari mirch (Verde chili) 2
-Sabut dhania (Coriandro muhukuna) 1 cuchara
-Zeera (Comino muhu) 2 cuchara
-Sabut kali mirch (Yana pimienta grano) 1⁄2 cuchara
-Urad daal (Yana gramo rakisqa) 1 Taza (250g)
-Sarson ka tel ( Mostaza aceite) 1/3 Taza Sustituto: yanunapaq aceite akllasqayki
-Rai dana (Yana mostaza muhu) 1 cuchara
-Pyaz (Cebolla) picada 1 uchuy
-Hing polvo (Asafoetida polvo) 1⁄4 cuchara
-Atta (Trigo hak’u) 3 cuchara
-Yaku 5 Tasa utaq necesitasqanman hina
-Haldi polvo (Cúrcuma polvo) 1⁄2 cuchara
-Himalaya rosa kachi 1 & 1⁄2 cuchara utaq malliyman hina
-Lal mirch polvo (Puka chili polvo) 1 cucharadita utaq gustoman hina
-Hara dhania (Fresco coriandro) makiwan kuchusqa

Direcciones:
-In a mortal & pestle,yapay ajo,jengibre, verde chilikuna,coriandro muhukuna,comino muhukuna,yana pimiento granos & grosero ñut’uy & huk laduman churay.
-Huk wokpi,yana gramo rakisqata yapaykusun hinaspa ch’aki asnachiy pisi ninapi 8-10 minutupaq.
-Chiriyachun.
-Huk molienda jarrapi,lenteja asadota yapay,gruesota muyuchiy & huk laduman churay.
-Huk mankapi,mostaza aceiteta yapay & q’usñiman ruphaykachina.
-Yana mostaza muhukunata yapaykusun,ch’uñuta,asafoetida polvota,allinta chaqruna & 2-3 minutukunata q’uñichina.
-Chay ñut’usqa q’apaykunata, trigo hak’uta yapaspa 2-3 minutu yanuna.
-Allpa lenteja, yakuta yapay & allinta chaqruy.
-Cúrcuma polvo,rosa kachi,puka chili polvo,allinta chaqruna & timpuchiy, tapa hinaspa pisi ninapi yanuna llampuyanankama (30-40 minutos),check & kuyurichiy chawpinpi.
-Yapay musuq coriandrota hinaspa arrozwan serviy!