Nina Tarka Daal

Imakuna ruwanapaq:
-Yanunapaq aceite 2 cuchara
-Tamatar (Tomate) purado 2 medio
-Adrak lehsan pasta (Jengibre ajo pasta) 1⁄2 cuchara
-Haldi polvo (Cúrcuma polvo) 1⁄2 cuchara
-Lal mirch polvo (Puka chili polvo) 1 cuchara utaq gustoman hina
-Mong daal (Q’illu lenteja) 1⁄2 Tasa (1 hora ch’akisqa)
-Chana daal (gramo Bengala rakisqa) 1 & 1⁄2 Tasa (2 horas ch’akisqa)
-Yaku 4 Vaso
-Himalaya rosa kachi 1 & 1⁄2 cuchara utaq malliyman hina
Direcciones:
-T’uru mankapi,wayk’una aceiteta yapay & ruphay it.
-Yapay tomate puré,jengibre ajo pasta,allinta chaqruna & yanuna chawpi ninapi 1-2 minutu.
-Yanapay cúrcuma polvo,puka chili polvo,allinta chaqruna & yanuna 2-3 minutu.< br>-Q'illu lenteja yapay,gramo bengal rakiy & allinta chaqruy.
-Yaku yapay,allinta chaqruna & timpuchiy,tapay & pisi ninapi yanuna lentejakuna llamp'u kanankama (20-25 minutu),chay chawpipi qhaway & necesitaptinqa yakuta yapay.
-Rosa kachita yapay,allinta chaqruna & munasqa hina chiriyananpaq saqiy.